Tijdens de Centrop Retail Inspiratiedag in Arnhem kregen opticiens een kijkje achter de schermen bij uiteenlopende retailconcepten. Pollmann sinds 1890, specialist in servies en keukenproducten, maakte indruk.
In de Arnhemse Zevenstraatjes bouwen Anke Pollmann en haar man Nick aan veel méér dan een winkel in servies, koken en tafelen. Hier draait retail om sfeer, visie en beleving tot in het kleinste detail.
Als je Pollmann binnenloopt, merk je direct dat alles bewust is ontworpen. Midden in de winkel staat een grote tafel waar klanten servies combineren en inspiratie opdoen. Er is een open keuken, er zijn zichtbare imperfecties in het interieur en zelfs de gouden lijn in de vloer vertelt een verhaal. De lijn is geïnspireerd op de Japanse kintsugi-techniek, waarbij breuken juist zichtbaar worden gemaakt in plaats van verborgen worden gehouden.
“Alles lijkt misschien heel nonchalant, maar alles is bedacht”, vertelt Anke tijdens de presentatie aan de Centrop-leden. Die duidelijke visie vormt al jaren de basis van het familiebedrijf. Toen Anke en Nick de zaak tien jaar geleden overnamen, besloten ze het roer radicaal om te gooien. De oude winkel in de Arnhemse hoofdstraat had historie en karakter, maar werkte volgens hen steeds minder goed als moderne retailomgeving.
“Mensen zeiden: het lijkt wel een museum. Prachtig, maar niet praktisch”. Na 76 jaar besloot het ondernemerspaar daarom te verhuizen. Een spannende stap binnen een familiebedrijf met zoveel geschiedenis. Toch hielden ze vast aan twee uitgangspunten die nog altijd leidend zijn in alles wat ze doen: ‘Wij maken van thuis eten een feestje’ en ‘wij gaan met plezier naar ons werk’.
Die eenvoud blijkt krachtig. De volledige winkel is opgebouwd vanuit die gedachte. Van routing en materiaalgebruik tot presentatie en klantcontact. Ook de grote tafel midden in de zaak, die op papier misschien geen commerciële meters oplevert, blijkt essentieel voor de winkelbeleving. “Daar wordt uiteindelijk de omzet gemaakt”, aldus Anke.
Bijzonder is de sterke verbinding met de omgeving. Samen met andere zelfstandige ondernemers werkt het bedrijf actief aan de aantrekkelijkheid van de Arnhemse Zevenstraatjes. Evenementen, exposities en samenwerkingen met lokale makers zorgen ervoor dat het gebied steeds meer een bestemming op zichzelf wordt.
Anke: “Samen met die winkels zijn wij opeens uniek”. Waar de straat vroeger geen vanzelfsprekende winkelbestemming was, is inmiddels vrijwel geen leegstand meer te vinden. Volgens Anke ontstaat sterke retail juist wanneer ondernemers gezamenlijk investeren in sfeer, identiteit en onderscheidend vermogen.
Voor Centrop draait de Retail Inspiratiedag om inspiratie opdoen buiten de eigen branche. Behalve Pollmann bezochten de deelnemers onder andere interieur-, lifestyle- en bloemenconcepten in Arnhem.
“Vaak zit inspiratie juist buiten je eigen vakgebied”, vertelt Susanne Oudshoorn, marketing en operational manager bij Centrop. “Dan ga je anders kijken naar routing, sfeer, presentatie en de manier waarop klanten ervaren waar je als onderneming voor staat”.
Hoewel Pollmann ver van de optiekbranche afstaat, herkenden de aanwezige opticiens direct thema’s uit hun eigen praktijk. Hoe creëer je een winkel waar mensen graag verblijven? Hoe maak je van retail een ervaring in plaats van alleen een verkooppunt? En hoe zorg je dat klanten jouw zaak onthouden?
Ook het belang van teamcultuur kwam aan bod. Werkplezier speelt bij Pollmann een centrale rol en heeft volgens Anke direct invloed op de klantbeleving. En daarin zat voor de aanwezigen misschien wel de grootste inspiratie van de dag: sterke retailconcepten ontstaan zelden vanuit losse ideeën of trends. Het succes zit in de consequente doorvertaling van visie naar alles wat een klant ziet, voelt en ervaart.
www.servies.nl / Instagram: www.instagram.com/pollmannservies
Tags: Centrop, Inspiratiedag, Pollmann, retail
Eyeline is een mix van samen, van jong en ervaren, creatief en zakelijk, van gisteren, vandaag en morgen. Eyeline is een compact team en een team freelancers, met name op het gebied van foto, video en tekst. Samen is met het hele team, met en voor de klant. Verbinding is kracht!
© Copyright Eyeline
